ห้องอาหารรางวัลดาวมิชลิน Blue by Alain Ducasse (บลู บาย อลัง ดูคาส) ณ ไอคอนสยาม ชวนคุณมาร่วมเปิดประสบการณ์ขนมอบสุดประณีตกับ Artisanal Panettone ขนมปังพาเนตโทเน่โดยเชฟ Christophe Grilo
ผลงาน Artisanal Panettone รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่ผ่านกระบวนการหมักอย่างช้าๆ เริ่มจาก Pastra Madre (ปาสต้า มาเดร) ยีสต์ตั้งต้น ซึ่งเป็นยีสต์ธรรมชาติที่เชฟเพาะเลี้ยง มายาวนานกว่า 14 ปี ผ่านกรรมวิธีทั้งหมดยาวนานกว่า 40 ชั่วโมง จนได้ขนมปังเนื้อนุ่มบางเบาเต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ ด้านนอกกรอบเล็กน้อยสร้างสัมผัสที่แตกต่างกับเนื้อขนมปังด้านในที่นุ่มชุ่มละมุน ส่วนผลไม้เชื่อมที่ผสมผสานอยู่ในขนมปังทั่วทั้งก้อนก็มอบรสชาติซิตรัสสดใสตัดกับรสหวานเบาๆ ติดปลายลิ้นของเนื้อขนมปัง
พาเนตโทเน่ หมายถึง ‘ขนมปังก้อนใหญ่’ มีต้นกำเนิดณ กรุงมิลาน ประเทศอิตาลี และมีประวัติศาสตร์ยาวนานมาตั้งแต่สมัยจักรวรรดิโรมัน และยังเป็นขนมปังสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลคริสต์มาสของอิตาลี และผู้คนส่วนใหญ่ยังนิยมมอบให้กันเป็นของขวัญอีกด้วย
ร่วมดื่มด่ำกับหอมหวานนุ่มละมุนของพาเนตโทเน่สูตรพิเศษ โดยการสั่งจองล่วงหน้าในทุกอังคารและวันศุกร์ ตั้งแต่เวลาเที่ยงวัน เพื่อควบคุมรักษาคุณภาพ รสชาติ และความสดใหม่ ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
โดยมีให้เลือกสองขนาดคือ ขนาด 350 กรัมราคา 1,900 บาทสุทธิ และขนาด 500 กรัมราคา 2,500 บาทสุทธิ โดยสามารถมารับที่ร้าน หรือเลือกบริการเดลิเวอร์รี่เพื่อส่งถึงบ้านอีกด้วย
ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ Blue by Alain Ducasse ชั้น 1 ไอคอนสยาม โทร. 06-5731-2346 หรือ https://www.blue-alainducasse.com/
