ชาวสวน นำใบตองสด เเห้ง เเปรรูปเป็นภาชนะใส่อาหาร ทดแทนโฟม

ชาวสวนที่ อ.สวรรคโลก​ จ.สุโขทัย​ แปรรูปใบตองเป็นภาชนะใส่อาหารทดแทนโฟม เพื่อเป็นการสร้างรายได้ในสภาวะเศรษฐกิจ​ตกต่ำ และลดการใช้ภาชนะ​โฟม , พลาสติก​

วันที่ 16 มี.ค. 62 นางนฤภร เข็มทอง อายุ 51 ปี มีอาชีพทำสวนใบตอง และเป็นเหรัญญิกกลุ่มเกษตรแปลงใหญ่ใบตองคลองกระจง กล่าวว่า ใช้ใบตองมาใส่อาหารแทนถ้วยโฟม โดยใช้วิธีการเย็บใบตองเป็นภาชนะ ด้วยแม็คและเข็มกลัด แต่ก็ใส่อาหารเปียกได้ไม่ทน ใบแตก รั่วซึม จึงมีการคิดวิธีแบบใหม่กับทางกลุ่ม ให้มีเครื่องทำกระทงใบตอง

การขึ้นรูปใบตองนั้นสามารถใช้ได้ทั้งใบตองสด และใบตองแห้ง โดยนำใบตองมาฉีกเป็นเผ่นขนาดประมาณ 20 ซม.จากนั้นนำมาวางซ้อนกัน 3 ชั้น โดยวางขวางเส้นใบตองและใช้กาวแป้งเปียกเป็นตัวเชื่อมทาทีล่ะชั้น จากนั้นจะนำไปขึ้นรูปในเครื่องขึ้นรูป ซึ่งสามารถทำได้กับใบตองแห้งด้วย

โดยราคาขายภาชนะใบตองขึ้นรูปในขณะนี้ หากเป็นใบตองสด จะอยู่ที่ราคา ใบละ 1 บาท ส่วนใบต้องแห้งจะอยู่ที่ราคา ใบละ 1.50 บาท และในอนาคตก็จะมีการพัฒนาต่อยอดทำเป็นภาชนะในรูปแบบอื่นได้อีกด้วย

โดยการทำภาชนะจากใบตองมีสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เข้ามาเป็นที่ปรึกษาและให้ความรู้ และทำวิจัย ซึ่งหากการวิจัยสำเร็จ ทางสนามบินสุโขทัยก็จะเข้ามาให้การสนับสนุน และส่งเสริมการขายต่อไป