ประเด็นคือ- สภาพอากาศที่เริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว เหมาะแก่การเจริญเติบโตของพืชผัก เกษตรกรต่างเร่งเพาะปลูกพืชผัก ส่งขายหารายได้เสริม นอกจากนี้ยังใช้วิธีขายผ่านเฟซ ซึ่งสะดวก และยังได้ส่งถึงมือลูกค้าแบบสดๆ เพราะเก็บผักขายตามที่สั่ง
จากสภาพอากาศที่เริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว เป็นสภาพที่เหมาะการเจริญเติบโตของพืชผักและพืชไร่ ทำให้เกษตรกรที่บ้านศูนย์ไหม อ.เมืองมุกดาหาร ต่างลงมือเร่งทำการปลูกพืชผักสวนครัว และเพาะต้นกล้าผัก เพื่อปลูกส่งขายสร้างรายได้เสริมหลังการทำนา
โดยนางขวัญชีวรรณ หอมเมือง อายุ 35 ปี เกษตรกรรายนี้บอกว่า ช่วงนี้ถือเป็นช่วงนาทีทอง เนื่องจากสภาพอากาศเริ่มหนาวเย็น ทำให้พืชผักที่ปลูกเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะผักกาดดอก ซึ่งเป็นชื่อที่ชาวบ้านเรียกกันแบบภาษาถิ่น หรือชื่อเป็นทางการว่าผักกวางตุ้ง ซึ่งเป็นผักที่ปลูกง่าย ใช้น้ำน้อย และยังสามารถตัดเก็บดอกได้เรื่อยๆ ลักษณะเหมือนยิ่งตัด ดอกก็แตกเพิ่มขึ้นอีกหลายช่อ และตัดได้จนกว่าต้นจะแก่ตาย แต่ถ้าตัดขายพร้อมกันทั้งต้นทั้งดอกก็จะตัดได้ที่เดียว
ทั้งนี้ในปีหนึ่งๆ จะใช้พื้นที่ปลูกประมาณ 2 งาน และจะปลูกได้เพียง 2 รุ่น เนื่องจากสภาพอากาศและดิน ซึ่งในแต่ละรุ่นจะตัดดอกขายได้นานถึงเกือบเดือน โดยในแต่ละปีจะมีรายได้จากการตัดดอกผักกวางตุ้งขายอยู่ที่ประมาณ 35,000 – 40,000 บาท สร้างเป็นรายได้เสริมจากการทำนาเป็นอย่างดี
แต่หลังจากที่โทรศัพท์เข้ามามีบทบาทต่อชีวิตประจำวัน ก็เลยเริ่มทำการขายผักทางเฟซ ซึ่งนอกเหนือจากการตัดดอกแล้วทำเป็นมัดไปนั่งขายตามตลาดนัดแล้ว ยังได้เปิดขายและสั่งจองทางเฟซบุ๊ก เมื่อมีลูกค้าสั่งมาก็จะตัดเก็บไปส่งถึงบ้าน หรือไม่ก็ลูกค้าสั่งแล้วก็มารับเอง ซึ่งนอกจากจะสะดวกแล้ว ลูกค้ายังได้รับประทานผักสดๆ จากแปลง โดยไม่มียาฆ่าแมลงปะปนอีกด้วย
