เปิด “เทศกาลสับปะรดดีทั่วไทยฯ” ที่ตลาด อ.ต.ก. ส่งเสริมให้ประชาชน หันมาบริโภคสับปะรดสดมากขึ้น หวังช่วยเกษตรกรระบายผลผลิตล้นตลาด แก้ปัญหาราคาตก
นายลักษณ์ วจนานวัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลสับปะรดดีทั่วไทย มาที่เดียวซื้อได้ทุกสายพันธุ์” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 1 – 10 พฤษภาคม 2561 รวม 10 วัน ที่บริเวณตลาด อ.ต.ก.ย่านพหลโยธิน
นายลักษณ์ ระบุว่า สถานการณ์ผลผลิตสับปะรด ในช่วงเดือนพฤษภาคม – มิถุนายน 2561 จะออกสู่ตลาดปริมาณมาก ทำให้ประสบปัญหาผลผลิตล้นตลาด จึงได้จัดพื้นที่ให้เกษตรกรนำผลผลิตสับปะรดจากทั่วทุกภูมิภาคมาจำหน่ายภายในตลาด อ.ต.ก. เพื่อเพิ่มช่องทางการตลาด สร้างโอกาสให้เกษตรกรนำผลผลิตที่ดีมีคุณภาพจำหน่ายให้แก่ผู้บริโภคโดยตรง รวมทั้งเสริมสร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร
รัฐบาลยังได้กำหนดมาตรการช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด ด้วยการจัดงานเทศกาลบริโภคสับปะรดที่จังหวัดลำปาง และจังหวัดอุตรดิตถ์ ในช่วงเดือนพฤษภาคม 2561 รวมถึงกระจายผลผลิตสับปะรดจากแหล่งผลิตไปยังศูนย์กระจายสินค้าทั่วประเทศ โดยอาศัยกลไกของขบวนการสหกรณ์ ในพื้นที่ 3 จังหวัด ได้แก่ ประจวบคีรีขันธ์ เพชรบุรี และระยอง
นอกจากนี้ ยังนำสับปะรดเข้าสู่กระบวนการผลิตอาหารสัตว์ เพื่อเป็นอาหารของโคนมและโคเนื้อ โดยสหกรณ์โคนมไทยเดนมาร์ค อ่าวน้อย จำกัด จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ นำร่องในการผลิตเป็นอาหารโคนมของสมาชิกสหกรณ์
ด้าน นายกมลวิศว์ แก้วแฝก ผู้อำนวยการองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อ.ต.ก.) กล่าวว่า ได้เปิดให้เกษตรกร สถาบันเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ปลูกสับปะรดนำสับปะรดหลากหลายสายพันธุ์ มาจำหน่ายภายในงาน อาทิ สับปะรดพันธุ์ภูแล , นางแล , ปัตตาเวีย , หอมสุวรรณ , ห้วยมุ่น , ตราดสีทอง , ฉีกตา ฯลฯ เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดที่ประสบปัญหาผลผลิตล้นตลาด พร้อมกล่าวเชิญชวนผู้บริโภคและผู้ที่สนใจเข้าร่วมงานและเลือกซื้อสับปะรดหลากหลายสายพันธุ์ที่ดีมีคุณภาพจากเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดโดยตรง
สำหรับบรรยากาศภายในงาน เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด ได้นำผลผลิตมาจำหน่ายหลากหลายสายพันธุ์ รวมทั้งสินค้าแปรรูปอย่างสับปะรดกวน น้ำสับปะรดคั้น ซึ่งได้รับความสนใจจากบรรดาผู้จับจ่ายสินค้าในตลาด อ.ต.ก.เป็นอย่างมาก
คุณประโยชน์ของ “สัปปะรด” อาทิ
- ขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ช่วยย่อยอาหาร นิยมรับประทาน หลังอาหารมื้อหนัก อาทิ ชาบู ปิ้งย่าง ขาดไม่ได้
- มีวิตามินซี ไม่แพ้ผลไม้อื่นๆ ช่วยต้านหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยลดอาการท้องผูก
- ช่วยให้สุขภาพช่องปาก ฟัน และเหงือกแข็งแรง
คำเตือน สัปปะรด หากรับประทานมากๆ อาจทำให้แสบลิ้น ควรทานพอดีๆ
