เค้กเมืองตรังขายน้อยกว่าเดิมเกินครึ่ง เหตุคนไม่มีเงินซื้อ

เค้กเมืองตรังของฝากดังยอดขายตก คนซื้อน้อยลงกว่าครึ่ง เหตุเศรษฐกิจแย่ราคาทั้งยางพารา และปาล์มไม่ดีฉุดกำลังซื้อ แถมร้านของประธานชมรมผู้ประกอบการขนมเค้ก จ.ตรัง ยังโดนโจรย่องเบาเหรียญพระที่สะสมไว้

วันที่ 31 ธ.ค. นายยี่เค้ง วงศ์สัมพันธ์ อายุ 80 ปี ประธานชมรมผู้ประกอบการขนมเค้ก จ.ตรัง และเป็นเจ้าของร้านเค้กรสเลิศ เปิดเผยว่า ยอดการจำหน่ายเค้กของร้านและทั่วทั้งจังหวัดในช่วงนี้และทั้งปีที่ผ่านมาตกลงอย่างมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ หากเป็นปกติวันที่ 27-31 ธ.ค.จะผลิตกันไม่ค่อยทัน โดยยอดการขายเค้กเริ่มลดลงอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ 4 ปี ที่ผ่านมา หากเปรียบเทียบเฉพาะกับปีที่แล้ว ถือว่าลดลงเหมือนกันแต่ไม่รุนแรงเท่ากับปีนี้

ขณะที่วันนี้ได้มีลูกค้าสั่งมาจาก จ.นครศรีธรรมราช จำนวน 200 กล่อง แต่เนื่องจากฝนตกหนักกับสภาพอากาศ จึงได้โทรกลับมาขอลดลงเหลือ 80 กล่อง โดยให้เหตุผลว่า หากฝนตกแบบนี้ไม่รู้จะขายได้หรือเปล่าหากสั่งไปมากก็จะเหลือ ตนเองมองว่าสาเหตุของขนมเค้กเมืองตรัง ที่ยอดขายลดลงมาจากเศรษฐกิจที่ไม่ดี ผลพวงมาจากราคาของยางพารา และปาล์มน้ำมันที่ลดลง ลูกค้าจึงไม่มีกำลังซื้อ ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นคนไทย ที่เป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจะค่อนข้างน้อย

“แนวโน้มของขนมเค้กตรังในอนาคต ยังไม่สามารถคาดเดาได้ว่าจะดีขึ้นหรือลดลง เลือกตั้งเสร็จแล้วก็ยังคาดเดาไม่ได้ ผมมองว่าถ้าเศรษฐกิจบ้านเรา ยางพาราราคาดี ปาล์มน้ำมัน ราคาดี ส่วนนี้จะนำพาให้เศรษฐกิจของบ้านเรากระเตื้องขึ้นได้ ส่วนภาครัฐหรือหน่วยงานก็ให้การสนับสนุนในเรื่องของขนมเค้กไม่ดีเท่าที่ควร เว้นว่าจะเชิญให้ไปออกบูท ในนามของดีจังหวัดตรัง อย่างไรก็ตามมองว่าขนมเค้กเมืองตรังก็ยังเป็นที่นิยม เพียงแต่ยอดการจำหน่ายลดลงเพราะคนไม่มีกำลังซื้อ หากลูกค้าจะซื้อซัก 20 กล่อง ก็ลดลงซื้อเพียง 10 กล่องเท่านั้น”

นายยี่เค้ง เปิดเผยเพิ่มเติมว่า จากที่ได้รับรายงานเมื่อปี 2560 ร้านที่จำหน่ายขนมเค้ก รวมทั้งผู้ประกอบการขนมเค้กได้มีการปิดตัวไปแล้วกว่า 20 ราย เหตุผลก็มาจากเศรษฐกิจที่ไม่ดี ขายไม่ได้ และมีการลอกเลียนแบบขนมเค้กเมืองตรังมาขึ้น อีกทั้งยังมีการนำไปจำหน่ายเกือบทุกจังหวัดทั่วประเทศ

ขณะเดียวกันผู้สื่อข่าวรายงานด้วยว่า ร้านเค้กรสเลิศ สาขาที่ 1 เลขที่ 59/2-3 ถนนสถานี ต.ทับเที่ยง อ.เมืองตรัง (เขตเทศบาลนครตรัง) ของนายยี่เค้ง ยังถูกคนร้ายงัดหลังคาเข้าไปทางห้องน้ำด้่นหลังร้าน ขโมยเหรียญพระไปกว่า 100 เหรียญ และบริเวณเคาน์เตอร์ของร้าน พบว่าเงินชนิดเหรียญตั้งแต่เหรียญบาทไปจนถึง 10 บาท ที่ใส่ไว้ในตระกร้าหายไปกว่า 3,000 บาท