เกษตรกรได้ส่วนแบ่งจากพืชผลที่วางขายบนซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ถึงครึ่ง ผู้บริโภคทำอะไรได้บ้าง

รู้หรือไม่ว่ากล้วยที่เราซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตลูกละ 9-10 บาท เงินกลับตกถึงเกษตรกรเพียงไม่กี่บาท

การเกษตรแบบอุตสาหกรรมในปัจจุบันสนับสนุนการปลูกพืชเชิงเดี่ยวในปริมาณมาก ๆ เพื่อสร้างผลผลิตที่ได้มาตรฐานและสอดรับกับความต้องการของตลาด ส่งผลให้เกษตรกรต้องใช้สารเคมีเพื่อควบคุมคุณภาพอย่างเลี่ยงไม่ได้ สารเคมีเหล่านี้มีราคาสูง จึงส่งผลให้ต้นทุนของเกษตรกรเพิ่มสูงขึ้น ผลักความเสี่ยงในการขาดทุนให้กับเกษตรกร ขณะที่การใช้สารเคมีส่งผลโดยตรงกับสุขภาพของผู้ผลิตอาหารและสภาพแวดล้อมของเราทุกคน

‘การเกษตรยั่งยืน’ ที่ให้ผลตอบแทนที่เป็นธรรมกับทุกฝ่าย ปลอดภัยต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม สร้างได้จากการเลือกบริโภคของผู้จับจ่ายอาหาร ทีมข่าวเวิร์คพอยท์เก็บเรื่องราวตัวอย่างมาให้ชมกัน