การบินไทย บุกตลาดร้านสะดวกซื้อ-ซูเปอร์มาร์เก็ต ส่งเมนูจากครัวการบินวางจำหน่าย หวังเพิ่มรายได้ภายในประเทศ เตรียมส่งเมนูน้ำพริกลงเรือ – ข้าวหมกไก่ ขายในร้านสะดวกซื้อหลังสงกรานต์นี้
วันที่ 29 มี.ค.2564 นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย เปิดเผยว่า บริษัทเตรียมจะนำสินค้า ‘น้ำพริกลงเรือ’ เข้าไปจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อ เซเว่น-อีเลฟเว่น ในช่วงหลังเทศกาลสงกรานต์นี้เป็นครั้งแรก เพื่อเจาะตลาด Retail ในประเทศ จากเดิมครัวการบินไทยไม่เคยทำตลาดนี้มาก่อน เพราะกำลังการผลิตที่มีรองรับกับเที่ยวบินระหว่างประเทศ และในประเทศ แต่หลังจากที่เกิดการระบาดโควิด-19 ทำให้หันมาพึ่งตลาดในประเทศมากขึ้น
ทั้งนี้ ครัวการบินไทย จะนำเสนอเมนูที่หารับประทานยากเสิร์ฟช่องทางร้านสะดวกซื้อ เซเว่น-อีเลฟเว่น โดยเมนูที่เตรียมเสนอต่อไป ได้แก่ ข้าวหมกไก่ และก็จะมีเมนูอื่นๆ อีก ในช่วงหลังสงกรานต์นี้ ครัวการบินไทย จะส่งน้ำสลัดที่มีส่วนผสมเมล็ดชา เข้าจำหน่ายซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ อาทิ ท้อป เซ็นทรัล เดอะมอลล์ เป็นต้น รวมทั้ง อยู่ระหว่างเตรียมส่งออกไปยังต่างประเทศ
นอกจากนี้ ครัวการบินไทย เตรียมจะเปิดแฟรนไชส์ปาท่องโก๋ในเร็วๆ นี้ เพื่อขยายฐานลูกค้าในประเทศที่นิยมชมชอบปาท่องโก๋ ซึ่งปัจจุบันเดินสายออกบูธ ทั้ง ปาท่องโก๋ และ ครัวซองก์ตามห้างสรรพสินค้า ที่มีคิวยาวไปถึงเดือน พ.ย.2564
ก่อนหน้านี้ พัฟแอนด์พาย ของครัวการบินไทย ได้ส่ง คุ้กกี้ กับ พายผีเสื้อ เข้าจำหน่ายในร้านอเมซอน ส่วนร้านอินทนิล มีอาหารกล่องการบินไทย เข้าจำหน่ายในร้านด้วย
นางวรางคณา บอกด่วนว่า ได้เน้นตลาดในไทยมากขึ้น เพราะช่วงนี้เรายังบินไม่ได้ จากเดิมไม่ลง Retail เราไป Inflight ต่อไปนี้จะเอาสินค้าไป Retail มากขึ้น
ทั้งนี้ เมื่อเร็วๆ นี้ การบินไทยได้ร่วมลงนามกับบริษัทลูกของไปรษณีย์ไทย จะนำส่ง Snack box ที่จะรับสั่ง preorder โดยไปรษณีย์ไทยจะเป็นตัวกลางรับที่ครัวการบินและส่งไปที่สายการบินไทยสมายล์เพื่อส่งออกไปยังลูกค้าในหลายจังหวัด
