“ไข่มุก” ฟีเวอร์ ! อัปเดตเมนูฮิต จากของหวาน…สู่ของคาว

อย่าบอกว่า “ไม่เคยรู้จัก” 

แรงไม่แพ้ข่าวดาราก็เจ้า “ไข่มุก” นี่แหละ

ที่อดีตเคยนอนอยู่อย่างสงบ ณ ก้นแก้วชานม

กระทั่งถูกเจ้ามนุษย์ทั้งหลายปลุกให้ตื่น ด้วยการดูดขึ้นมาเคี้ยวหนึบๆ แถมยังติดใจจนนำ “ไข่มุก” ไปดัดแปลงเป็นเมนูอื่นๆ อีกหลายหลาก

ที่ผ่านมาเคยไปร่วมแจมในเมนูของหวานแล้ว

ไม่ว่าจะเป็น เค้ก, พาย, ขนมปัง, ทอฟฟี่ ฯลฯ

แต่ตอนนี้ความคลั่งไคล้ “ไข่มุก” ได้แผ่รัศมีไปถึงเมนูของคาวเป็นที่เรียบร้อย

ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยว ทั้งน้ำตก ต้มยำ เย็นตาโฟ, ราดหน้า, ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ไปจนถึง ส้มตำ, ยำ, ปูไข่ดอง, กะเพรา

ฟากอาหารฝรั่งกับญี่ปุ่นก็ไม่น้อยหน้า มีทั้ง ซูชิ, ราเมง, ชาบู, พิซซ่า

และคาดว่าจะมีไอเดียแปลกใหม่ ที่นำ “ไข่มุก” ไปเป็นส่วนประกอบเรียกแขกหลังจากนี้เกิดขึ้นอีกมาก

ทั้งนี้ “ไข่มุก” ทำมาจากส่วนประกอบหลักๆ คือ แป้งมันสำปะหลัง และโด่งดังเป็นพลุแตกในประเทศไทย หลังจากมี “ชานมไข่มุกไต้หวัน” เข้ามาเปิดตัวเมื่อประมาณ 10 กว่าปีก่อน

แต่ถึงจะฟีเวอร์ขนาดไหน ก็อยากให้ทานแต่พอดี เพื่อสุขภาพ

แล้วคุณล่ะ อยากให้ “ไข่มุก” ไปอยู่ในเมนูไหนอีกหรือเปล่า

(เครดิตภาพ: ig up2youha, wongnai, แปะโปร, ig aepmaekin, ปูดองอันยอง สาขาเชียงใหม่, ig punproxl, Tagple, Prapak : homemade cakes-cookies, ปั้นลี่)