ประเด็นคือ – ทึ่งคุณตาจอมแกร่ง วัย 71 ปี ปีนต้นตาลสูง 15 เมตร เก็บน้ำตาลสดขายทุกวัน ทำมา 30 ปี สร้างรายเลี้ยงครอบครัวช่วงหน้าแล้ง
วันที่ 20 มีนาคม 2561 ที่บ้านหลักร้อย หมู่ 9 ต.โนนไทย อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา มีคุณตาสูงวัยยึดอาชีพปีนต้นตาล เก็บน้ำตาลสดขายสร้างรายได้ให้ครอบครัวมานานกว่า 30 ปี ทราบชื่อ นายทองมี ทองสันเทียะ อายุ 71 ปี ทุกเช้าจะปั่นจักรยานออกจากบ้านไปทุ่งนา มีต้นตาลธรรมชาติหลายร้อยต้น นำกระบอกใส่น้ำตาล มัดใส่เอวปีขึ้นต้นตาลความสูงกว่า 10-15 เมตร หลายสิบต้น เพื่อเก็บน้ำตาลสดๆ มาแปรรูปเป็นน้ำตาลก้อน หรือน้ำตาลปึก มี น.ส.ละม่อม ทองสันเทียะ อายุ 59 ปี น้องสาวของคุณตา ทำหน้าที่แปรรูปเคี่ยวน้ำตาลสดและบรรจุห่อใบตาลขาย มีพ่อค้ามารับซื้อถึงที่ ราคาห่อละ 15 บาท ส่วนน้ำตาลสด ขายลิตรละ 25 บาท มีรายได้วันละ 400-500 บาท
คุณตาทองมี บอกว่า ทำอาชีพนี้มานาน 30 ปี ออกแรงปีนต้นตาลมาตั้งแต่สมัยเป็นหนุ่ม ร่างกายแข็งแรง จนทุกวันนี้อายุ 71 ปี แม้สังขารโรยราแต่ยังพอมีแรงปีนต้นตาลได้ ดีกว่าอยู่เฉยๆ ไม่เกิดประโยชน์ ทุกวันนี้อาศัยอยู่กับพี่ชายและน้องสาวรวม 4 คน ทั้งหมดไม่มีใครมีครอบครัวเลย ปกติทำไร่ทำนา แต่ช่วงหน้าแล้งจะปีนต้นตาลเก็บน้ำตาลสดขาย แม้ญาติพี่น้องห้ามไม่ให้ปีน เพราะอันตรายและอายุมากแล้ว แต่ตนยังมีแรงปีนไหว และไม่เคยพลัดตกต้นตาลเลยสักครั้ง
วิธีการเก็บตาลสด เมื่อต้นตาลออกงวงหรือออกทลาย ต้องปืนขึ้นไปนวดงวงหรือทลายให้ช้ำ นำกระบอกไม้ไผ่ไปรองไว้ จะมีน้ำตาลสดค่อย ๆ หยดออกมาจากงวง ทุกวันปีนต้นตาลประมาณ 20 ต้น ตอนเช้าและเย็น เก็บน้ำตาลสดได้วันละ 15-20 ลิตร และอาชีพนี้ทำได้เฉพาะช่วง 4-5 เดือนในหน้าแล้งเท่านั้น
