อย.สั่งทุกจังหวัดที่มีด่านติดประเทศเพื่อนบ้าน ตรวจสอบตัวอย่างปลาดอร์ลี่นำเข้า หลังผลงานวิจัยพบว่ามีสารปนเปื้อนยาปฏิชีวนะเกินมาตรฐานองค์การอนามัยโลก หลังผลการวิจัยระบุว่าพบสารปนเปื้อนยาปฏิชีวนะในปลาดอร์ลี่นำเข้าเกินมาตรฐานที่องค์การอนามัยโลกกำหนดถึงร้อยละ 25 จากตัวเลขนำเข้า
วันนี้ (21 มี.ค.62) นพ.สุรโชค ต่างวิวัฒน์ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า อย.เตรียมประสานผู้วิจัยเพื่อขอรายละเอียดการสุ่มตัวอย่างตรวจสอบการปนเปื้อนยาปฏิชีวนะในปลาดอร์ลี่ ซึ่ง อย.จะได้ตรวจหายาปฏิชีวนะในสัตว์ทางกลุ่ม เตตร้าซัยคลิน และซัลโฟนาไมด์ รวมทั้งประสานปศุสัตว์ให้ตรวจสอบฟาร์มเลี้ยงปลาด้วย
นพ.สุรโชค ระบุว่า ยังไม่สามารถออกมาตรการระงับการจำหน่าย หรือนำเข้าสินค้าได้ จนกว่าจะมีการตรวจพิสูจน์ความชัดเจนเพื่อพิจารณาออกมาตรการนำเข้าปลาดอร์ลี่ในประเทศไทย โดยวันนี้ อย.สั่งการให้เจ้าหน้าที่ส่งตรวจวิเคราะห์กลุ่มปลานำเข้าตามด่านชายแดนและจุดนำเข้าต่าง ๆ รวมถึงตลาดสดและซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีการวางจำหน่าย คาดว่าจะรู้ผลภายใน 1-2 วัน
“ที่ผ่านมา อย.ตรวจสอบหาโลหะหนักในปลาที่นำเข้าจากต่างประเทศเท่านั้น ไม่พบการปนเปื้อนเกินมาตรฐานความปลอดภัย ส่วนการตรวจสอบสารปนเปื้อนยาปฏิชีวนะจะทำเฉพาะปลาเลี้ยงและจำหน่ายในประเทศ”
รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ขอให้ผู้บริโภคอย่าตื่นตระหนก เนื่องจากยาปฏิชีวนะสามารถสลายจากการผ่านความร้อนในการปรุงอาหารให้สุก แม้จะไม่สามารถกำจัดได้หมด แต่จะช่วยลดปริมาณยาลงได้
“ระยะนี้มีความนิยมการรับประทานอาหารดิบมากขึ้น แต่ควรปรุงปลาดอร์ลี่ให้สุกก่อน”
วอนผู้บริโภคอย่าตื่นตระหนก ปลาดอร์ลี่ที่ผ่านการปรุงสุกสามารถลดปริมาณยาปฏิชีวนะที่ปนเปื้อนได้
ด้านนายนราวิทย์ เปาอินทร์ กรรมการผู้อำนวยการ บริษัทห้องปฏิบัติการกลาง (ประเทศไทย) จำกัด หรือ เซ็นทรัลแล็บไทย ระบุว่าหลังมีข้อมูลงานวิจัย พบว่ามีการปนเปื้อนยาปฏิชีวนะใน ปลาดอร์ลี่ จะร่วมมือกับ ภาครัฐ เอกชน และผู้ประกอบการทุกราย ตรวจสอบวิเคราะห์หายาปฏิชีวนะในปลาดอร์ลี่ สามารถตรวจสอบและทราบผลภายใน 5 วันทำการ โดยการตรวจสอบ จะสามารถตรวจหาสารปนเปื้อนยาปฏิชีวนะในปลาดอร์ลี่ได้มากกว่า 20 รายการตรวจ เช่น เอนโรฟล็อกซาซิน (Enrofloxacin) , ซาราฟล็อกซาซิน (Satafloxacin), ยาในกลุ่มเตตร้าชัยคลิน เช่น Oxytetracycline , Tetracycline เป็นต้น ซึ่งยาเหล่านี้ ถือเป็นยาปฏิชีวนะที่กฎหมายกำหนดไว้ว่าไม่ให้มีปนเปื้อน หรือเกินค่ามาตรฐานในอาหารทะเล ทั้งนำเข้า และส่งออก
