วันที่ 3 พ.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ปั๊มน้ำมัน ปตท.ข้างวัดธรรมธรรมจักร ถนนธรรมบูชา ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก พนักงานและพ่อครัวจากโรงแรมเดอะแกรนด์ริเวอร์ไซด์ พิษณุโลก, โรงแรมเดอะพาร์ค พิษณุโลก และภัทธารารีสอร์ท แอนด์สปา ช่วยกันทำอาหารและขายข้าวราดแกง แกงถุงให้แก่ลูกค้า เพื่อสร้างรายได้อีกครั้ง หลังจากที่หลายคนต้องหยุดงานไป เนื่องจากโรงแรมไม่มีลูกค้ามาใช้บริการ เพราะมีการแพร่ระบาดของโควิด19 และต้องปฏิบัติตามมาตรการเฝ้าระวังและป้องกัน ไม่สามารถเปิดให้การได้ตามปกติ
ผู้มาใช้บริการปั๊มน้ำมันที่ทราบว่า มีร้านอาหารของโรงแรมมาเปิดร้านขายข้าวแกง เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนให้แก่พนักงาน ได้เข้ามาเลือกซื้อกับข้าวไปรับประทานกันอย่างต่อเนื่อง
น.ส.ศิรดา จันทร ผู้จัดการฝ่ายบุคคล บริษัทภัทรากรุ๊ป 2018 เปิดเผยว่า โรคติดเชื้อไวรัสโควิด 19 สร้างผลกระทบต่อธุรกิจและพนักงานของบริษัทเป็นอย่างมาก ช่วงเวลาที่ผ่านมาไม่มีลูกค้ามาใช้บริการที่โรงแรม จึงทำให้พนักงานขาดรายได้ ดังนั้นเพื่อที่จะเป็นการบรรเทาความเดือดร้อนของพนักงาน จึงนำพนักงานและกุ๊กของโรงแรมมาทำ ข้าวราดแกง และแกงถุงขายในราคาย่อมเยา แต่ยังคงคุณภาพและความอร่อยไว้เช่นเดิม โดยมาเปิดร้านขายอยู่ในปั๊มน้ำมัน เพื่อให้ลูกค้าที่มาเติมน้ำมันหรือมาซื้อกาแฟ ได้รู้จักอาหารของทางร้านและเลือกซื้อกลับไปรับประทาน เมื่อเหตุการณ์กลับเข้าสู่สภาวะปกติ ลูกค้าจะสามารถกลับไปรับประทานได้ที่ร้านอาหารหรือโรงแรมได้
ส่วนแผนการเปิดร้านจำหน่ายก็จะเปิดร้านขายไปเรื่อยๆ หากกระแสตอบรับจากลูกค้าดีก็จะเปิดขายตลอดไป ส่วนการเตรียมความพร้อมที่โรงแรมและร้านอาหาร ได้จัดเตรียมการ เจลล้างมือ การจัดสถานที่นั่งเว้นระยะห่าง การวัดอุณหภูมิ โดยจะเริ่มเปิดร้านอาหารในพื้นที่ของโรงแรม วันที่ 5 พ.ค.นี้เป็นต้นไป ด้วยมาตรฐานกลาง
.
สำหรับอาหารที่เปิดจำหน่าย แกงถุง ถุงละ 30 บาท ส่วนข้าวราดแกง 1 อย่าง 30 บาท, 2 อย่าง 35 บาท นอกจากนี้ยังมี ไก่ทอดและไก่ย่าง ขายชิ้นละ 30 บาท เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-14.00 น.
